Colomba pistacchi e amarene della pasticceria Angelo Inglima di Canicattì
  • Colomba pistacchi e amarene della pasticceria Angelo Inglima di Canicattì
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Colomba pistacchi e amarene

La colomba al pistacchio e amarene è un’originale proposta della Pasticceria Angelo Inglima. La cura che viene prestata nella preparazione dell’impasto è fondamentale per ottenere una colomba di eccellente qualità. Nel laboratorio di Canicattì, i tempi richiesti da ogni passaggio di lavorazione sono rispettati affinché l’impasto, dopo 36 ore di lievitazione, risulti morbido e soffice, senza l’aggiunta di alcun conservante.

Il pistacchio siciliano è protagonista e responsabile dell’inconfondibile color verde che caratterizza questa deliziosa colomba, profumata dal miele di arance di Canicattì e dalla vaniglia del Madagascar e arricchita da amarene semi candite.

L’inusuale abbinamento tra pistacchio e amarene offre al palato un interessante incontro di sapori.

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La colomba al pistacchio e amarene è un’originale proposta della Pasticceria Angelo Inglima. La cura che viene prestata nella preparazione dell’impasto è fondamentale per ottenere una colomba di eccellente qualità e senza alcun conservante. Nel laboratorio di Canicattì, i tempi richiesti da ogni passaggio di lavorazione sono rispettati affinché l’impasto, dopo 36 ore di lievitazione, risulti morbido e soffice.

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Consigliamo di gustare la colomba ad una temperatura di 24 gradi.

Perché acquistare la colomba al pistacchio e amarene

Il pistacchio siciliano è protagonista e responsabile dell’inconfondibile color verde che caratterizza questa deliziosa colomba, profumata dal miele di arance di Canicattì e dalla vaniglia del Madagascar, arricchita da amarene semi candite. L’inusuale abbinamento tra pistacchio e amarene offre al palato un interessante incontro di sapori.

Peso della colomba al pistacchio e amarene: 1.000 gr.

Ingredienti:

Acqua, farina di grano tenero tipo 0 italiana (UE), burro, zucchero, tuorlo d’uovo categoria A, sale, lievito madre, pistacchi, amarene semi candite (sciroppo di glucosio, saccarosio), malto, miele di arance di Canicattì, bacche di vaniglia del Madagascar.

Copertura: Mandorle grezze, zucchero, zucchero a velo, farina di riso, farina di mais, amido di mais, albumi.

col-piam

Scheda tecnica

Peso
1 Kg

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