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Colomba Arancia e Cioccolato di Modica

La colomba arancia e cioccolato di Modica della Pasticceria Angelo Inglima è frutto di una lievitazione di ben 36 ore. Il suo morbido impasto è reso speciale e delizioso dai cubetti d'arancia di Sicilia semi canditi, a cui si aggiunge il rinomato e prezioso Cioccolato di Modica IGP 60%. Un'autentica esplosione di odori e sapori, che vi riporterà immediatamente nella terra di Sicilia. La filiera corta dei nostri ingredienti, infatti, è la prima regola che ci permette di realizzare dei dolci in grado di esaltare la nostra sicilianità. La copertura della colomba è una golosa glassa con mandorle e granella di zucchero.

Peso della colomba Cioccolato e Arancia: 1 Kg

28,00 €
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La colomba arancia e cioccolato di Modica della Pasticceria siciliana Angelo Inglima è una versione ancora più golosa della già irresistibile tradizionale colomba al cioccolato. Il segreto è nell'impasto, soffice ed elastico, lasciato lievitare 36 ore, prima di essere lavorato in modo squisitamente artigianale, con tutti ingredienti di prima qualità e a filiera corta. Il cioccolato di Modica IGP 60% è presente all'interno dell'impasto, con un risultato sorprendente al palato. Il miele millefiori e i cubetti d'arancia semi canditi conferiscono personalità ad una colomba dal profumo inebriante, tutta da gustare.

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Ingredienti

Acqua, farine di grano tenero tipo 0 e tipo 1 macinate in Italia (origine UE), burro, zucchero, tuorlo d'uovo categoria A, sale, lievito madre, cubetti di arancia semi canditi (sciroppo di glucosio, saccarosio), cioccolato di Modica IGP 60% (massa di cacao 60%, zucchero), malto, miele millefiori di Canicattì, bacche di vaniglia del Madagascar, lecitina di girasole. 

Copertura: Mandorle grezze, zucchero, zucchero a velo, farina di riso, farina di mais, amido di mais, albume d'uovo.

Può contenere altra frutta a guscioNON CONTIENE CONSERVANTI.

CCEA

Scheda tecnica

Peso
1 Kg

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